- Фото 17. На смазанный пласт нанести тертый картофель.
- Фото 18-20. На картофель равномерно нанести фарш и скрутить в рулет (можно готовить и без картофеля — просто с мясом. По вашему вкусу.
- Фото 21-24. Касканы в мантоварке смазать растительным маслом и уложить рулеты. В нижнюю кастрюлю налить крутой кипяток, поставить касканы, верхний накрыть крышкой и время пошло. Готовить 1 час.
- Фото 25. Готовые рулеты порезать на порции, положить на блюдо, полить томатно-луковым соусом (можно и без него). Так же можно приготовить сметанный соус с зеленью петрушки и укропа. Очень сочно и вкусно. Советую всем приготовить ханум в мантоварке!
