Куриные котлеты с грибами
- Готовим куриные котлеты с грибами.
- Для фарша нам понадобится:
500 гр филе грудки куриной,
500 гр филе окорока куриного без кости,
400 гр лука репчатого,
соль перец черный молотый по вкусу,
1 ст.л крахмала.
- Начинка:
500 гр шампиньонов,
1 средняя морковь,
лук репчатый 4 шт
(средний),
1 зубок чеснока для яркости вкуса,
масло растительное для жарки,
соль по вкусу.
- Фото 1. Лук режем кубиками, пассируем на подсолнечном масле.
- Фото 2. Морковку трем на крупной терке.
- Фото 3-5. Когда лук в сковороде начнет приобретать золотистый цвет, добавляем к нему морковку.
- Фото 6-7. Шампиньоны моем, при необходимости чистим и режем пластинками.
- Фото 8. Шампиньоны добавляем в сковороду к луку с морковкой, обжариваем.
- Фото 9-10. Чистим зубок чеснока и измельчаем его ножом.
- Фото 11. Измельченный чеснок добавляем к грибам в сковороду.
- Фото 12. Из приведенных выше ингредиентов готовим фарш.
Чтобы дочитать статью до конца, перейдите на следующую страницу ниже