Малосольные огурцы быстрого приготовления
- «Малосольные огурцы быстрого приготовления стали очень популярными среди хозяек: готовятся очень просто и не надо ждать несколько дней пока огурчики просолятся» — Елена Атаева (Пенза, Россия) дает свой рецепт быстрых малосольных огурцов.
- Огурцы промыть, замочить в холодной воде на пару часов.
- Отрезать попки с обеих сторон.
- На дно трёхлитровой банки положить порезанный укроп, 5 зубчиков чеснока (порезать пластинками) и 3 столовых ложки крупной соли (у меня была мелкая, я положила 2,5 ложки).
- Никакого перца горошком, гвоздики и т.д. класть не нужно, иначе огурчики не будут такими хрустящими!
- Теперь укладываем в банку огурчики и заливаем кипятком. Т.к. укропа у меня был один небольшой пучок, а я люблю, когда его много, я сверху присыпала сухими семенами укропа. Всё!
- Закрываем пластмассовой крышкой, аккуратно бултыхаем, чтобы соль разошлась. Как только банка остынет, ставим в холодильник.
- У меня в холодильнике банка с огурцами простояла ночь, а к обеду хрустящие малосольные огурчики готовы!
- Приятного аппетита!