Мясные зразы с яйцом. Мастер-класс Сергея Грунина

Автор
Admin

Мясные зразы с яйцом

  • Готовим мясные зразы с яйцом.
  • Фото 1. Нам понадобятся: мясо ( у меня свинина), репчатый лук, зелень петрушки, яйца, соль, черный молотый перец, готовая столовая горчица.

8

  • Фото 2. Готовим начинку. Для этого – яйца варим. Репчатый лук шинкуем соломкой.

9

  • Фото 3. Пассеруем до золотистого цвета. И отставляем в сторону.

10

  • Фото 4. Зелень петрушки шинкуем.

11

  • Фото 5. Теперь занимаемся мясом: освобождаем его от пленок и нарезаем на порционные куски толщиной с палец.

12

  • Фото 6. Каждый кусок отбиваем молоточком. Я это делаю в целлофановом пакете.

13

  • Фото 7. Так выглядит “отбивная”.

14

  • Фото 8. Отбитый кусок слегка солим, перчим и смазываем горчицей.

15

  • Фото 9. Отбитый кусок посолен, поперчен и смазан горчицей.

16

Чтобы дочитать статью до конца, перейдите на следующую страницу ниже



Похожие записи:

Комментарии к записи " Мясные зразы с яйцом. Мастер-класс Сергея Грунина"

Посмотреть последние комментарии
  1. Спасибо, интересный рецепт, обязательно попробую приготовить.

Оставьте свой комментарий!

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.


Adblock
detector