Огурцы по-корейски с морковкой на зиму
- Чтобы приготовить огурцы по-корейски с морковкой на зиму, нам понадобятся:
— 3 кг огурцов
— 1,5 кг моркови
Для маринада:
— 1 стакан растительного масла
— 1 стакан сахара
— 1 стакан уксуса 9%
— 2 головки чеснока
— 1 пачка приправы для корейской моркови
— соль по вкусу
Приготовление:
У огурцов срезать верхушки и нарезать крест-накрест, но не до конца, чтобы можно было аккуратно вложить в банку.
На тёрке для корейской моркови потереть морковь. Все смешать и оставить мариноваться на 2-3 часа. Затем разложить в банки и стерилизовать: 0,5 литровые банки — 10 минут, 1 литровые — 20 минут. Закатать.
Кто пробовал такие огурцы по-корейски с морковкой, обязательно брал рецепт. Кушайте на здоровье!