Овощное ассорти на зиму от Светланы Гринченко
Автор
Овощное ассорти на зиму
- На дно банки кладем приправы, обычный набор:
- укроп,
- петрушку,
- листья вишни,
- листья смородины,
- лавровый лист,
- перец горошком.
- В банки укладываем овощи: огурцы, помидоры, кабачки, патиссоны, морковь.
Два раза заливаем кипятком на 10 -15 минут.
- Третий раз заливаем маринадом.
- Маринад для овощного ассорти готовится из расчета на 1 литр воды:
- 2 столовые ложки соли (без верха),
- 3 столовые ложки сахара ( без верха).
- Все смешать, довести до кипения. В конце доливаем 80 грамм уксуса 9%. Закатываем, укутываем.
Будем благодарны, если Вы поделитесь этой статьей:
Super
Klass