Овсяное печенье с изюмом
- Порадуйте своих детей нежным и вкусным печеньем, приготовив своими руками домашнее овсяное печенье с изюмом. Простота рецепта сократит время на приготовление, а результат вас приятно удивит.
- Чтобы приготовить печенье, нам необходимы такие продукты:
мука — 3 стакана,
маргарин — 200 грамм,
яйца — 2 шт.,
овсяные хлопья (я использовала хлопья производства Германия, их не надо перемалывать) — 1 стакан
изюм — 150 грамм,
соль — 1 щепотка,
сахар — 11 ст. ложек,
ванилин — 1 пакетик,
разрыхлитель — 1 пакетик разрыхлителя.
- Приготовление:
- Охлаждаем маргарин и натираем на крупной терке. Взбиваем в крепкую пену яйца, сахар и ванилин, добавляем смесь к маргарину, всыпаем муку с разрыхлитель (муку предварительно просеиваем просеять через сито), овсяные хлопья, изюм (предварительно промытый горячей водой).
- Фото 1. Я использую такие овсяные хлопья.
- Фото 2. Замешиваем тесто, раскатываем в пласт толщиной 0,5 см и нарезаем выемкой для теста кружочки. Смазываем противень сливочным маслом (маргарином) и выкладываем на него кружочки.
- Фото 3. Взбиваем яйцо и сверху смазываем печенье, в разогретую духовку и выпекаем до золотистого цвета при температуре 180*С.
