Фото 14-16. Тушим все овощи минуты 3-4, добавляем томатную пасту. Перемешать.
Фото 17-19. Добавить огурцы свежие, натертые на крупной терке. Тщательно перемешать.
Фото 20-25. Добавить крупу перловую. Теперь добавить соль, сахар, перец черный молотый, лавровый лист, уксус. Тщательно перемешать. Доводим до кипения, добавляем мелко резанную зелень укропа и петрушки.
Фото 26. Варим после интенсивного закипания минут 15-20. Убавить огонь и, не выключая, начинаем раскладку в горячие стерилизованные банки. Закатанные банки с рассольником перевернуть вверх дном и укутать до остывание под плед.
Получился очень вкусный рассольник на зиму. Надеюсь, чтомой пошаговый фоторецепт поможет новичкам заготовить вкуснейший рассольник.