Варенье из яблок и смородины от Нины Столбовой

17.08.2015
Автор:

Варенье из яблок и смородины

30

  • На 1 кг яблок нам понадобятся: 300 г смородины, 1 кг 300 г сахара.
  • Яблоки порезать мелкими кусочками (при необходимости очистить от кожуры), добавить смородину. Сверху засыпать сахаром и дать постоять до выделения сока. Если сока окажется совсем мало, то добавить немного воды - 1/4 ст.
  • Яблоки со смородиной варить на небольшом огне до готовности. Варенье после остывания сильно густеет из-за большого количества пектина.
  • Смородину можно брать любую. У меня было несколько сортов смородины: по чуть-чуть белой и чёрной, а в основном красная.
  • Какое ароматное получается варенье! Холодными зимними вечерами, открыв баночку этого варенья, с ностальгией будем вспоминать лето.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля