Варенье Пьяная слива от Людмилы Паржиной.

Автор:

Варенье Пьяная слива

•       "Чтобы приготовить варенье Пьяная слива, я беру простую сливу. У нас она называется Угорка (Венгерка) - рассказывает Людмила Паржина (п. Машевка, Украина), - прокалываю зубочисткой несколько раз и складываю в литровую баночку, а дальше - все очень просто делать!"

• Пересыпаю сахаром  (уйдет, примерно, 2 рюмочки по 100 гр.)
• Заливаю сливы водкой (обычной магазинной, можно не самых крутых брендов) примерно 150-170 мл. Баночку наполнять "по плечики". Очень полная при кипении не нужна нам.
• Накрыть металлическими крышками, удалив с них резиночки. Ставим баночки на противень и отправляем в холодную духовку. Включить духовку на 120-130 градусов. Держать в духовке 3 - 3,5 часов. Закатать ( не забудьте вернуть резиночку в крышечку! ) .
  И еще : не забудьте пригласить на дегустацию друзей !
• У меня уже есть готовая порция - приглашаю !
• Приятного аппетита!