Салат из овощей в желе от Натальи Карпушенковой.

10.08.2014
Автор:

Салат из овощей в желе

Салат из овощей в желе

  • В стерилизованные литровые банки укладываем на дно по веточке укропа и петрушки.
  • Затем слой помидор, нарезанных кружочками.
  • Далее слой огурцов, нарезанных кружочками.
  • Банка после такой укладки должна быть наполнена на половину или чуть больше.
  • Далее засыпаем 1 ст.л. желатина, укладываем слой болгарского перца порезанного кольцами.
  • На болгарский перец укладываем слой репчатого лука, тоже порезанного кольцами.
  • На лук укладываем несколько зубков чеснока, 5 горошин черного перца и опять веточку укропа и петрушки.
  • Заливаем овощи кипящим маринадом.
  • Маринад для овощей в желе на 1 литр воды:
  • 1,5 ст.л соли,
  • 3 ст.л. сахара,
  • 1 ч.л. уксуса 70%.
  • Стерилизовать банки 20 минут, закатать, перевернуть вверх дном и укутать.
  • Желе застывает в прохладном месте, температура нужна, как в холодильнике, если подвал теплый, перед тем как открыть баночку, подержите ее 2 часика в холодильнике.
  • Приятного аппетита!

Салат из овощей в желе

Салат из овощей в желе

Салат из овощей в желе


Салат из овощей в желе

Салат из овощей в желе

Салат из овощей в желе

Салат из овощей в желе

 

 

 


Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля