Пирожки с капустой и курицей
 Пирожки с капустой и курицей      Готовим пирожки с капустой и курицей! Тесто по этому рецепту получается универсальное – можно использовать и для сладкой выпечки, только надо добавить пару ложек сахара,  а воду заменить молоком. Чудесные пирожки получаются! Для приготовления теста нам понадобится:​ ​​ 670 гр муки, 1 пакетик дрожжей “Саф-момен”, 1 ст.л сахара, 4 щепотки соли, (муку, дорожи, сахар, соль смешать с мукой), далее добавить 2 яйца, 150 гр сливочного масла (масло размягченное), 300 мл теплой воды (но не горячей) или можно вместо воды добавить теплое молоко (я добавляю теплую воду). Фото 1-2.  Замесить тесто (замес обычно делаю в хлебопечи, там же оно и подходит). Замес можно сделать и руками, если вам так удобнее. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Рекомендую строго соблюдать ...
Оладьи из кабачков с творогом
Оладьи из кабачков с творогом Готовим оладьи из кабачков с творогом! Нам понадобится: 2 средних  молодых кабачка, 300 г жирного  домашнего творога (если нет домашнего, заменяем магазинным), 2 яйца, соль, сода (я заменила разрыхлителем) – 0,5 ч.л. укроп, 6-7 ст.л. муки, немного чёрного молотого перчика (это уже по вкусу). Фото 1. Кабачки помыть, обрезать хвостики. Фото 2. Потереть на крупной тёрке и посолить. Фото 3. Отжать сок из натёртых кабачков. Фото 4. Теперь добавляем творог Фото 5-6. Добавляем мелко нарезанный укроп, соль, перчик и соду, всё тщательно перемешиваем, вбиваем яйца, опять перемешиваем, и вот теперь добавляем муку, приблизительно 6 – 7 столовых ложек (ориентируйтесь по консистенции теста, чтобы масса не растекалась на сковороде). Фото 7-8. Жарим оладьи из кабачков с творогом на ...
Кексы с черникой
Кексы с черникой      Готовим самые нежные кексы с черникой (начинка может быть на ваше усмотрение)​. Для приготовления нам понадобится:​ 290 гр маргарина (размягченного) или сливочного масла, 420 мл кефира 2,5% жирности (можно и большей жирности), 4 яйца (первой категории), 2 стакана сахара (или 18 ст. ложек), 550 гр муки высший сорт (возможно понадобится чуть больше муки, смотрите по замесу.) Тесто должно получиться как густая сметана. 1 пакетик  ванилина 2 гр, 1 пакетик разрыхлителя 18 гр. Фото 1. Для начинки я использовала свежие ягоды черники.​ Фото 2. ​Яйца взбить с сахаром и ванилином в миксере до растворения сахара. Не прекращая взбивать по чуть-чуть добавлять размягченный маргарин или сливочное масло. Фото 3. Взбивать пока масса не станет почти однородной (мельчайшие крупинки масла будут ...
Лепешки на сухой сковороде
Лепешки на сухой сковороде Готовим лепешки на сухой сковороде! Для теста нам понадобится: 0,5 литра кефира, 3,5-4 стакана муки, может уйти больше, смотрите по замесу, 1 ч. л соды, гашенная лимонным соком или уксусом, 2 ч. л соли, 4 ст. л растительного масла.​ Фото 1. Тесто должно быть мягким и эластичным. Замес делать в глубокой миске, как только тесто будет нужной консистенции,выложить его на стол и продолжить замес  припыляя мукой, чтобы тесто не липло к рукам. Готовое тесто положить в полиэтиленовый пакет . Фото 2-3.  Раскатать  небольшие кусочки теста очень тонко, вырезать круги фигурным роликом или просто ножом. Выпекать на сухой сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон до румяных точек и лепешки на кефире готовы! Фото 4. Сразу готовую лепешку сложить вдвое и уложить на блюдо. ...
Пирог на сгущенном молоке
Пирог на сгущенном молоке      Готовим пирог на сгущенном молоке с апельсиновым конфитюром.      Сегодня под рукой не оказалось молока, но выход был найден. Тесто приготовила на сгущенном молоке без добавления сахара. Результат  выпечки на сгущенном молоке приятно порадовал. Выпечка из такого теста получилась очень пышная, мягкая и очень вкусная. ​Для теста нам понадобится: чуть больше половины банки сгущенного молока (теплой воды добавить столько, чтобы объём получился 0,5 л.) 2 ч.л без горки соли, ванилин или ванильный сахар, 4 ст.л растительного масла, муки 750-800 гр., 1 пакетик дрожжей 11 гр Саф-момент (сухие). Для начинки можно использовать любое варенье, повидло, джем​ или приготовить карамельные яблоки.​ Я использовала апельсиновый конфитюр. Приготовление:​ сгущенное молоко развести ...
Кекс Мраморный
 Мраморный кекс  Готовим Мраморный кекс! Такой кекс, украшенный сахарной глазурью, разнообразит пасхальную выпечку. Мраморный кекс рецепт: маргарин – 200г, сахар – 200г, яйца – 5 шт., мука – 200г, ванилин, какао – по вкусу, сода – 1/4 ч. л. Маргарин комнатной t растереть с сахаром и ванилином. По одному вводить яйца и взбить массу до пышного состояния. Соду перемешать с мукой и просеять. Ввести муку в масляную смесь и замесить тесто. Фото 1-2. Тесто разделить на 3 части. Одну треть подкрасить какао. Фото 3-6. В подготовленную форму вылить светлое тесто, затем тёмное шоколадное и снова светлое. Фото 7. Лезвием ножа или деревянной шпажкой сделать несколько зигзагообразных движений в тесте. Фото 8. Выпекать мраморный кекс в разогретой до 180* духовке 30 минут. Фото 8. Готовый кекс можно ...

Adblock
detector