Курица запеченная в рукаве
- Сегодня у нас курица запеченная в рукаве с луковыми рулетиками.
- Для приготовления нам понадобится: 1 курица, аджика 1 ч.л, чеснок 4-5 зубков (я еще добавила красный перец горошек молотый), специи для курицы (по вашему вкусу), соль по вкусу.
- Для теста для рулетов: 480 гр муки, 1 яйцо, 4 щепотки соли, 210 мл воды (тесто получается обычное пельменное).
- Для луковой начинки рулета: 3-4 лука репчатого, 1 куриный кубик, 100 гр размягченного сливочного масла для смазки пласта из теста.
- Фото 1-3. Натираем тушку курицы специями, аджикой, чесноком и, конечно, же солью.
- Фото 4. Помещаем тушку курицы в емкость и накрываем крышкой или затягиваем емкость пищевой пленкой. Оставляем мариноваться.
- Фото 5. Пока курица маринуется, приготовим из перечисленных выше ингредиентов тесто для рулетов.
- Фото 6-7. Лук репчатый режем ножом, как можно мельче.
- Фото 8. Добавляем в лук 1 куриный кубик (солить лук не надо, так как кубик уже содержит соль).
- Фото 9. Разминаем лук руками, чтобы кубик равномерно смешался с луком.
Чтобы дочитать статью до конца, перейдите на следующую страницу ниже