- Фото 10. Тесто раскатываем в пласт.
- Фото 11. Пласт смазываем размягченным сливочным маслом.
- Фото 12. На тесто равномерно распределяем лук.
- Фото 13-14. Пласт с луком сворачиваем в рулет.
- Фото 15. Рулеты разрезаем на равные кусочки.
- Фото 16. Далее готовим рукав для запекания курицы с рулетиками — завязываем его с одной стороны. В рукав сначала укладываем несколько кусочков рулета, затем курицу и опять обкладываем с боков и далее рулетиками. Завязываем рукав с другой стороны, зубочисткой сверху рукава делаем несколько проколов (это для того, чтобы рукав при запекании не вздулся). Готовый рукав с начинкой из курицы и рулетов переносим на противень. Отправляем курочку с луковыми рулетиками в разогретую духовку для запекания.
- Фото 17. Запекаем при температуре 180 *С примерно 1 час — 1 час. 10 мин.
- Фото 18-19. Курочка, запеченная в рукаве с луковыми рулетиками получается сочной, вкусной, ну а рулетики — просто писк. Сами рулетики запекаются румяной хрустящей корочкой и это их изюминка. При готовке они пропитываются соком курицы и получаются очень вкусными. Рулетики улетают в первую очередь. Их можно полить или макать в сметане (кому, как нравится). Советую приготовить. Приятного аппетита!
