Литовский холодный борщ
- Готовим литовский холодный борщ!
- Я приготовила 5-литровую кастрюлю, мне понадобилось: 2 литра кефира, 500 мл сливок 20% (можно и 10%), 2 литр минеральной газированной воды, 2 больших огурца, свекла отварная 2 шт (средних), 7 яиц, большой пучок лука зеленого, пучок укропа (можно и петрушку добавить, редис тоже можно), соль 1 ст.л., сахар 2 ст.л.
- Фото 1. Свеклу натереть на крупной терке.
- Фото 2. Нарезать зеленый лук, зелень укропа.
- Фото 3-4. Огурцы натереть на терке тонкой соломкой.
- Фото 5. Яйца нарезать мелким кубиком.
- Фото 6. Нарезку залить кефиром, минеральной водой и сливками. Добавить соль и сахар по вкусу.
- Фото 7. Литовский хородный борщ на кефире и минеральной воде готов! Приятного аппетита!
