Маринованные голубцы с овощами
- Готовим маринванные голубцы с овощами!
- Нам понадобится: 1 средний кочан капусты, 2 средние свеклы.
- Для начинки: 5 шт средних моркови, пучок петрушки и укропа, 3-4 головки чеснока, 2 крупных болгарских перца (кто любит острое, можно добавить стручок острого перца), помидоры, соль 1 ст.л, сахар 2 ст.л, 100 мл уксуса 6% .
- Фото 1. Капусту опустить в крутой кипяток и по истечении 10 мин начать снимать листья (капуста должна быть позднего сорта).
- Фото 2. Сняв листья, обрезать грубую прожилку в центре листа.
- Фото 3. Натереть на корейской терке морковь.
- Фото 4-5. Измельчить петрушку и укроп.
- Фото 6. Добавить нарезанную мелко зелень петрушки и укропа, чеснок пропустить через чесночный пресс.
- Фото 7. Перец болгарский нарезать мелко.
- Фото 8. Пробить блендером или пропустить через мясорубку.
- Фото 9. Соединить с морковью и зеленью укропа и петрушки.
- Фото 10. Добавить помидоры, нарезанные дольками. Теперь добавить соль, сахар, уксус и осторожно перемешать до растворения сахара и соли.
Чтобы дочитать статью до конца, перейдите на следующую страницу ниже