Острые зеленые помидоры на зиму
- Готовим острые зеленые помидоры на зиму!
- Этот рецепт имеет название «Зеленые помидоры по-грузински в собственном соку».
- Для этих замечательных зеленые помидорчиков понадобится:
- по пучку
- укропа,
- петрушки,
- кинзы,
- сельдерея-мелко порезать.
- 1 голова чеснока,
- 1 горький перец.
- Приготовление:
- помидоры разрезать не до конца, натереть солью. Зелень смешать с перцем и чесноком, начинить помидоры. Плотно уложить в кастрюлю и поместить в холод на 10дней.
- Периодически зеленые помидоры по-грузински менять местами в кастрюле, чтобы равномерно пропитывались своим соком.