Песочный пирог с творожной начинкой
Готовим песочный пирог с творожной начинкой!Рецепт песочного теста для пирога:
2 яйца,
1 стакан сахара,
1 пачка размягченного сливочного маргарина,
1 пакетик ванилина,
1 пакетик разрыхлителя теста,
примерно 3-4 стакана муки, смотреть по замесу тесто должно быть мягким и эластичным.
Приготовление песочного теста:
Маргарин порезать в чаше на мелкие кусочки, добавить 2 яйца, взбитые с сахаром, добавить ванилин, муку, смешанную с разрыхлителем.
Замесить эластичное тесто, переложить тесто в пакет и поставить на 30 минут в морозильную камеру.
Творожная начинка для пирога: творог-500 г.,яйцо — 1 шт.,сахар — 0,5 стакана. Все смешать.
Тесто выложить в форму для запекания (сделать бортики из теста), в центр поместить начинку, по бокам выложить полоски из теста, вырезанные фигурным ножом, по желанию украсить цветком из теста.
Выпекать в разогретой духовке.
Приятного аппетита!