Салат из огурцов на зиму от Надежды Игнатьевой.

22.06.2013
Автор:

 Салат из огурцов на зиму

 салат из огурцов на зиму

  • Понадобится:
  • огурцы - 2 кг,
  • помидоры - 2 кг,
  • перец сладкий - 7 штук,
  • перец острый - 2 штуки,
  • чеснок - 2 головки,
  • соль - 2 ст. ложки,
  • сахар - 200 гр.,
  • растительное масло - 150 гр.,
  • уксус 9% - 70 гр.
  • Приготовление:
  • Помидоры, перец и чеснок пропускаем через мясорубку, добавляем соль, сахар, масло, уксус. Варим до кипения, после кипения 10 минут. После этого добавляем огурцы, порезанные кольцами, доводим до кипения и варим ещё 5 минут.
  • Раскладываем салат горячим в стерилизованные банки и закатываем.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля