Варенье из одуванчиков от Алены Дреер

02.06.2013
Автор:

Варенье из одуванчиков

  • Собрать цветки одуванчика без стеблей, очистить от чашелистиков-  для варенья оставить только желтые цветки одуванчиков.

варенье из одуванчиков

Как варить варенье из одуванчиков

  • Из воды и сахара сварить сироп. В кипящий сироп опустить очищенные и хорошо промытые в холодной воде цветки одуванчика, довести до кипения и варить в течение 20 минут. За 2—3 минуты до готовности добавить лимонную кислоту или выжать сок из половины лимона, и ещё немного проварить. Снять с огня и оставить на сутки настаиваться.
  • Затем смесь процедить через марлю, отжать и вновь поставить варить на 20 минут. В результате мы получили одуванчиковый мед. Цвет у варенья из одуванчиков прозрачный, слегка желтоватый, очень красивый, а вкус его неповторим.

варенье из одуванчиков


Комментарии к записи "Варенье из одуванчиков от Алены Дреер"
Перейти к форме комментирования
  1. Спасибо!

  2. слышала оно очень полезное ,но одуванчики надо собирать к обеду,чтобы росы не было на них

  3. Увидела такой рецептик, сварила вареньице....ммм, вкуснота!!! 1 ложечка, вторая, чуть больше нормы и.... камни в желчном собрались в путь! Осторожно с такими вареньями! Чудом удалось избежать операции.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля