Яблочная пастила от Людмилы Паржиной.

Яблочная пастила

  •      Этот год выдался урожайным на яблоки и Людмила Паржина (п. Машевка, Украина) предлагает приготовить пастилу. Яблочная пастила готовится без сахара, поэтому ее можно считать натуральным низкокалорийным продуктом.

  • У яблок удаляем сердцевину. Можно яблоко не чистить. В посудину (в какой варите варенье) забросили яблоки, влили немножко водички (что бы дно покрыть на палец). И тушите примерно полчаса (зависит от твердости яблок). Когда яблоки разварятся, измельчаем их погружным блендером до однородности массы.
    На противень стелить пекарскую бумагу, выложить яблочное пюре слоем 5-7 мм, разровнять. В духовку при 50-60 градусов (немного приоткрыв) часа на 2-3. Подсушили, сняли, охладили и наслаждайтесь низкокалорийным десертом. Хранить надо в закрытой посуде.
  • Таким образом можно готовить любые фрукты и ягоды. У меня на очереди слива и груша.
Читать также:
Варенье из слив с апельсинами от Алены Дреер.