Зеленые помидоры на зиму от Алены Дреер.

Зеленые помидоры на зиму

•      «Зеленые помидоры на зиму, приготовленные по этому рецепту, называются «Дракончики», т.к. имеют острый вкус. Это отличная закуска.» — Алена Дреер (Германия) делится своим рецептом.

Зеленые помидоры на зиму

Рецепт Зеленые помидоры «Дракончики»

• Пропорции на 2 литра воды:
  сахар — 1,5 стакана,
  уксус 9% — 1 стакан,
  соль — 2 столовые ложки.
  Подготовить зеленые помидоры: помыть (если помидоры крупные, разрезать их пополам). Помидор надрезать в 3-х местах: в первый надрез вставить тонкий кусочек чеснока, во второй — тонкий кружочек моркови.
  В третий — кусочек жгучего красного перца и листик петрушки. Я еще вставляла веточку укропа.
  Если Вы не любите острое, то перец можно просто положить на дно банки.
  На дно подготовленной литровой банки положить лавровый лист, веточку укропа, перец горошком, кружочки моркови. Затем плотно уложить помидоры и на 10 минут залить кипятком, слить воду.

НАЖМИТЕ СТРЕЛКУ НИЖЕ, чтобы читать далее…