Жареная картошка с чесночными стрелками
- Жареная картошка с чесночными стрелками и салом — очень простая и очень вкусная еда!
- Сало порезать соломкой.
- Чесночные стрелки промыть, отрезать жёсткую часть и верхушки.
- Картофель почистить, порезать соломкой.
- На раскалённую сковороды выложить сало (у меня солёное), как только сало начнёт хорошо топиться, подлить масла, всыпать молотой паприки перемешать, выложить картошку одним слоем. Пару минут обжарить на сильном огне, постоянно помешивая. Добавить порезанные чесночные стрелки (примерно 4 см. длиной). Минуты за 4 до готовности посолить. В самом конце добавить один мелкорубленый зубчик чеснока, перемешать, накрыть крышкой. Через минуту выключить огонь, дать настояться.
- Жареная картошка с чесночными стрелками — ароматнейшее блюдо!
- Накрывайте на стол, не забудьте свежие огурчики, помидорчики, зелень с грядочки и запотевшую рюмочку водочки мужу для аппетита!