Баклажаны “Грибы в сметане” от Елены Атаевой
Автор
Admin
Баклажаны Грибы в сметане
- 4 баклажана порезать на не мелкие брусочки, перемешать с двумя взбитыми яйцами и пучком зелени (у меня укроп), оставить на пару часов. Далее обжарить на растительном масле, добавить обжаренный лук, выдавить пару зубчиков чеснока, соль, перец, пару ложек сметаны и протушить до готовности минут 10 при слабом огне. При подаче баклажаны “Грибы в сметане” я посыпала ещё зеленью и зёрнами кунжута. Вкусно и очень напоминает вкус грибов! Приятного аппетита!
Будем благодарны, если Вы поделитесь этой статьей:
