Баклажаны Жар-птица от Елены Атаевой

12.08.2015
Автор:

Баклажаны "Жар-птица"

6

  •      Баклажаны режем вдоль пополам. Каждую половинку режем на 5-7 "лепестков", но не до конца. Засыпаем разрезы баклажаны солью на 30 минут, затем промываем. В каждый разрез кладём ломтики сыра, помидор и бекона. Получаются своеобразные красивущие веера, напоминающие перо жар-птицы. Их мы смазываем майонезом (в него предварительно выдавливаем чесночок, рубленую зелень, немного перчим), пытаясь попадать в разрезы. Запекаем "перья жар-птицы" при температуре 180 градусов приблизительно 25 минут. Очень вкусно, сочно и ароматно!
    Если у вас не оказалось бекона, не страшно, без него тоже очень вкусно.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля