Курица на кефире в духовке
- Готовим курицу на кефире в духовке.
- Для приготовления нам понадобится:
Глубокая форма (у меня стеклянная 26х26 см).
Куриные окорока 6 шт,
кефир 600-700 мл,
чеснок 1 головка,
приправа для курицы (ваша любимая, я использовала “Для курицы по-восточному” и просто для курицы),
соль 3 щепотки.
- Приготовление:
- Окорока разделить на голень и бедро, посолить, выдавить чеснок на чесночном прессе или натереть на терке, добавить 2 ч.л приправы для курицы, далее залить 200 мл кефира и тщательно перемешать все части курицы со специями и кефиром. Дать постоять 2 часа. Далее смазать форму сливочным маслом или маргарином. Уложить в форму куски курицы и залить оставшимся кефиром. Запекать в разогретой духовке при температуре 180 *С 1 час. При запекании образуется жирный бульон. По окончанию приготовления, аккуратно курочку переложить на блюдо. Посыпать зеленью и подать к столу с любым овощным салатом. Вкусно, сочно, легко и полезно. Курица на кефире в духовке получается действительно очень сочной и очень ароматной.
- Приятного аппетита!
