Курица на кефире в духовке от Натальи Карпушенковой

Автор:

Курица на кефире в духовке

•      Готовим курицу на кефире в духовке​.​

• Для приготовления нам понадобится:​

Глубокая форма (у меня стеклянная 26х26 см).

Куриные окорока 6 шт,

кефир 600-700 мл,

чеснок 1 головка,

приправа для курицы (ваша любимая, я использовала "Для курицы по-восточному" и просто для курицы),

соль 3 щепотки.

• ​Приготовление:
•       ​Окорока разделить на голень и бедро, посолить, выдавить чеснок на чесночном прессе или натереть на терке, добавить 2 ч.л приправы для курицы, далее залить 200 мл кефира и тщательно перемешать все части курицы со специями и кефиром. Дать постоять 2 часа. Далее смазать форму сливочным маслом или маргарином. Уложить в форму куски курицы и залить оставшимся кефиром. Запекать в разогретой духовке при температуре 180 *С 1 час. При запекании образуется жирный бульон. По окончанию приготовления, аккуратно курочку переложить на блюдо. Посыпать зеленью и подать к столу с любым овощным салатом. Вкусно, сочно, легко и полезно. Курица на кефире в духовке получается действительно очень сочной и очень ароматной.
• Приятного аппетита!