Маринованные арбузы
- «Маринованные арбузы — отличная закусочка к горячительным напиткам», — считает Алена Дреер (Германия) и дает свой рецепт маринованных арбузов.
- Режем арбуз на дольки, укладываем в банки и заливаем маринадом.
- Маринад для арбузов: из расчета на 1 литр воды:
- 2 столовые ложки сахара,
- 1 столовая ложка соли.
- Банки стерилизуем 15-20 минут и перед закупоркой добавляем 1 чайную ложку уксуса 70% (уксус из расчета на литровую банку), укутать одеялом до полного остывания.
- Вместо уксуса можно положить 1 таблетку аспирина на литровую банку, получаются более резкие.
- На вкус маринованные арбузы получаются кисло-сладкие, по вкусу напоминают бочковыке.
- Из оставшихся арбузных корочек можно сделать вкусное варенье!
- Приятного аппетита!