Салат из кабачков по-корейски от Натальи Московских-Кондратьевой

15.06.2013
Автор:

 Салат из кабачков по-корейски

  • Это достаточно интересный рецепт заготовки на зиму кабачков:
  • 3 кг кабачков,
  • 0,5 кг моркови,
  • 0,5 кг лука,
  • 2 ст.ложки соли,
  • 200 г сахара (почти стакан),
  • 100 г растительного масла,
  • 2 ст.ложки уксусной эссенции,
  • 1 пачка приправы для корейской моркови,
  • 2 головки (большие) чеснока.

 Салат из кабачков по-корейски

  • От себя хочу написать: - я добавляю ещё приправу для плова - вкусно!
  • Кабачки, морковь нашинковать на корейской тёрке (я пользуюсь теркой Бёрнер-Германия), лук порезать лапшой.
  • Всё смешать. Разложить по стерилизованным пол литровым баночкам и поставить в духовку на стерилизацию (100*) на 30 минут.
  • Закатать.
  • От себя добавлю: Салат при смешивании сухой, но, как только соль с сахаром добавишь, то кабачки начинают пускать сок. Поэтому воду добавлять не нужно!

Салат из кабачков по-корейски

 


Комментарии к записи "Салат из кабачков по-корейски от Натальи Московских-Кондратьевой"
Перейти к форме комментирования
  1. в этом году пробовала .класс

  2. класс я делала !!!

  3. надо попробовать

  4. Я готовила такую закуску. Еда на любителя!!!!!!!!!!

  5. вкусняшка!!!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля