Маринованные огурцы с горчицей       Готовим маринованные огурцы с горчицей на зиму!      На 4 кг огурцов: 200гр 9% уксуса 200гр сахара 200гр подсолн.масла 2 ст.л соли 2 ст.л горчичного порошка 1ч.л черного перца Пучок зелени по желанию Чеснок 2 головки      Фото 1-5. Все смешать в мисочке и полить порезанные огурчики (я по желанию еще добавляю красный молотый перец, мои домочадцы очень любят острую пищу) Чтобы дочитать статью до конца, перейдите на следующую страницу ниже ...
Малосольные огурцы с дубовым листом.      Готовим на зиму малосольные огурцы с дубовым листом.      В банку закладываем огурцы, резаный чеснок, зонтик уропа (можно добавить любимые приправы) и обязательно дубовые листья 2-3 штуки.      Рассол: на 3 литра воды — 200 грамм сахара, 100 грамм соли.      В 3х литровую банку с огурцами -1,5 таблетки аспирина и 1/3 чайной ложки лимонной кислоты. Укладываем все в банку — заливаем кипятком на 20-30 минут, сливаем и на этой воде делаю рассол, добавляем лимонку и аспирин и закатываем. Получаются отличные малосольные огурцы с дубовым листом на зиму. ...
Маринованные огурцы по-болгарски      Готовим маринованные огурцы по-болгарски.​​      Маринад на 1 л 250 мл воды: 150 гр сахара, 35 гр соли, 150 мл уксуса 9%.​      Приготовление:​ На дно чистой банки укладываем перец горошком черный 1 щепотка, 1 лавровый листик, 3 зубка чеснока резанного на пластины, зелень укропа резанная (лучше зонтик укропа, но у меня его не было, поэтому использовала молодой укроп), перец сладкий болгарский резанный соломкой, 3 шт душистого перца.      Заполняем до верха огурчиками и помидорками вперемешку. ​      Готовим маринад:​ В отмеренное количество воды добавляем сахар,соль и доводим до кипения (уксус пока не добавляем). Как только маринад закипит заливаем им наполненные банки огурцами и помидорками,(лишний маринад не выливаем из кастрюли). Даем банкам постоять 10-15 ...
Салат Берегись водка на зиму      Готовим салат Берегись водка на зиму. Это по-летнему красочный, вкусный и хрустящий салат. Эта заготовка на зиму имеет несколько названий, например, салат Охотничий, или же салат Осенний. Подходят все перечисленные названия, но мы оставим про водку.      Для приготовления нам понадобится: ​1 кг капусты средних или поздних сортов, 1 кг моркови, 1 кг огурцов, 1 кг перца болгарского красного, 1 кг помидор красных, 1 кг лука репчатого, 250 мл уксуса 9%(я взяла 200 мл), 5 ст.л  сахара (я взяла 9 ст.л, добавив 5 ст.л. на мой вкус это очень кисло), 5 ч.л соли (у меня 3 ст.л. с небольшой горочкой), 1 стакан масла растительного (у меня 200 мл).​      Фото 1. Подготовить овощи.      Фото 2-6. Овощи шинкуем, трем на терке, нарезаем. Делаем это на свое усмотрение.      Фото 7. Добавляем соль, сахар, ...
Сырая аджика на зиму      Готовим сырую аджику. На основе этой аджички я приготовила так же ядреную хреновину, добавив в нее готовый магазинный хрен .​      Фото 1. Беру по 2 килограмма перца сладкого и помидор спелых мясистых, потом 200 граммов чеснока, пять острых перцев, соль, сахар по вкусу и 1 стол. ложку 70%уксуса.      ​​1 ст.л 70% уксуса можно заменить на 8 ст.л. 9% уксуса. Если будем уменьшать пропорции, то уксус легче пересчитать 9%.      Уксус в этом рецепте не чувствуется совсем, наверное, он добавляется, чтобы аджика дольше хранилась.      Фото 2-3. Проворачиваю на мясорубке, добавляю соль и сахар с уксусом, потом оставляю полчаса постоять.      Фото 4. Снимаю пену и раскладываю в банки. Мне и всей моей родне очень нравится этот рецепт. Рекомендую.​ Ингредиенты в этом рецепте можно уменьшить ...
Компот из яблок с черносливом на зиму      Готовим компот из яблок с черносливом на зиму.      В чистые банки уложить чистые яблоки и немного шт 10 чернослива. Яблоки можно разрезать на части, не обязательно целые).      2-Х КРАТНАЯ ЗАЛИВКА: 1-й раз заливаем крутым кипятком до самого верха, даем постоять 10-15 минут, потом сливаем в кастрюльку и добавляем сахар из расчета на 1 з-х литровую банку 10-12 ст.л сахара, даем сиропу закипеть. Заливаем сироп повторно в банку до самого верха, накрываем прокипяченной крышкой и закатываем. Переворачиваем вверх дном, даем остыть без укутывания и выносим компот из яблок с черносливом на зиму на хранение. Банки перед тем как выносить, я обязательно мою под краном, так как при закатке они были залиты сиропом.      Как видите, рецепт проще простого, но зимой получим ...

Adblock
detector