компот из яблок с черносливом на зиму
Компот из яблок с черносливом на зиму      Готовим компот из яблок с черносливом на зиму.      В чистые банки уложить чистые яблоки и немного шт 10 чернослива. Яблоки можно разрезать на части, не обязательно целые).      2-Х КРАТНАЯ ЗАЛИВКА: 1-й раз заливаем крутым кипятком до самого верха, даем постоять 10-15 минут, потом сливаем в кастрюльку и добавляем сахар из расчета на 1 з-х литровую банку 10-12 ст.л сахара, даем сиропу закипеть. Заливаем сироп повторно в банку до самого верха, накрываем прокипяченной крышкой и закатываем. Переворачиваем вверх дном, даем остыть без укутывания и выносим компот из яблок с черносливом на зиму на хранение. Банки перед тем как выносить, я обязательно мою под краном, так как при закатке они были залиты сиропом.      Как видите, рецепт проще простого, но зимой получим ...
Рассольник на зиму
Рассольник на зиму      Готовим рассольник на зиму впрок (в дальшейшем будет большая экономия времени при приготовлении)​. Рассольник получился просто супер. Никогда впрок не готовила, оказывается, что зря. Действительно, стоит повозиться с этой заготовочкой и зимой испытывать гордость за проделанную работу.   ​     Для приготовления нам понадобится:​ 4 кг свежих огурцов, 1 кг моркови, 1 кг лука репчатого, 700 гр красных помидор, 700 гр болгарского сладкого перца, 600 мл томатной пасты, 600 гр перловой крупы (перловую крупу тщательно промыть, замочить перед приготовлением на 3 часа в кипятке, затем сварить до готовности в подсоленной воде. Я готовую крупу откинула на сито и хорошо промыла проточной водой), 1 стакан растительного масла, 8 ст. ложек сахара, 3 ст. л соли (если по вашему вкусу ...
варенье из белого налива
Варенье из белого налива      Чтобы приготовить яблочное варенье из белого налива, нам понадобится: 2,5 кг яблок​, 2 кг сахара.      Яблочки в этом году белый налив налились очень мелкие, как никогда. Наверное, повлияло на развитие плодов холодная весна и заморозки. Вот и решила приготовить такие мелкие яблочки целиком. Очень понравилось такое варенье​.      Итак, яблоки помыть, обсушить на полотенце, удалить сердцевину. Если нет приспособления удалить сердцевину, тогда разрежьте яблоко на 2 части и удалите ножом. Кожицу удалять не надо. Яблоки сложите в емкость, в которой будете варить, засыпьте сахаром, налейте 50-100 мл воды, перемешайте. Поставьте на огонь и, помешивая, прогрейте минуты 2-3, затем выключить газ, пусть постоят примерно 1 час.      Далее снова включить газ и, очень аккуратно помешивая, ...
маринованные огурцы на зиму
Маринованные огурцы на зиму      Готовим маринованные огуцы на зиму. ​Этот рецепт из далеких 80-х. Давненько я его не готовила, считала хлопотно 3-х кратную заливку. Вот решила приготовить (многие готовят 2-х кратной заливкой, я не буду рисковать, чтобы потом не выбрасывать)​.      Для начала огурчики помыть и замочить в холодной воде на несколько часов (я замачиваю не более, чем на 3 часа, этого вполне достаточно​).      Далее займемся банками. Использую в этом рецепте банки 1,5 литра. Банки помыть, на дно каждой банки уложить специи: 1 лавровый листик, щепотка черного перца горошком (на любителя можно добавить 2 горошка душистого), 2 зубчика чеснока резаного на пластинки, 2-3 веточки укропа, 1 лист или корешок хрена, 3 листика черной смородины, 3 листика вишни, а также, если есть желание, можно и добавить ...
Аджика из чесночных стрелок
Аджика из чесночных стрелок      Аджика из чесночных стрелок! Это самое вкусное, что я готовила из них! Если вы хотите заготовить чесночные стрелки на зиму, обязательно приготовьте такую аджику. 1 кг. чесночных стрелок (без семенной коробочки) Аджика сухая – 1 ст.л. (с горкой) Соль (крупная) – 4 ст.л. (без горки) Масло растительное – 1 стакан      Сухую аджику заливаем крутым кипятком, чтоб получилась не жидкая кашица. Накрываем крышечкой на 30 минут. Чесночные стрелки пропускаем через мясорубку, добавляем аджику, соль, масло. Перемешиваем, даём настояться 2 часа, раскладываем по чистым сухим баночкам. Можно не стерилизовать, но я всегда перестраховываюсь.      Может быть это не совсем аджика из чесночных стрелок, но вкусно очень! Ароматище на весь дом! На хлебушек да с борщечком! Очень ...
Лечо с болгарским перцем на зиму
Лечо с болгарским перцем на зиму ​     Готовим лечо с болгарским перцем и овощами! Для приготовления нам понадобится:​ 5 кг перца, 2,5 кг красных помидор, 1 кг моркови, 1 кг репчатого лука, 0,5 л соуса томатного, 2 ст.л соли, 9 ст.л. сахара, 250 мл растительного масла Фото 1-5. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь, натертую на крупной терке. Фото 6-8. Пока лук и морковь жарятся, прокрутить помидоры на мясорубке и затем добавить к луку и моркови. НАЖМИТЕ СТРЕЛКУ НИЖЕ, чтобы читать далее… (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ...

Adblock
detector