Как приготовить фаршированные кабачки
- В этом мастер-классе я покажу, как приготовить фаршированные кабачки.
- Фото 1. Не обязательно фаршировать круглые кабачки, я и в длинных готовила. Выберите молодой средний кабачок. Проверить на молодость легко: нажмите ногтем и почувствуете что кожура мягкая, это и есть молодой.
- Фото 2. Срезать верхушку кабачка и при помощи чайной ложки удалить сердцевину с семенами. Когда будете чистить сердцевину, не просверлите насквозь.
- Фото 3. Натереть внутри слегка солью (можно и чесноком)
- Фото 4. Приготовить начинку (жареная свинина с луком. Мясо можно взять любое — на ваше усмотрение).
- Фото 5. Начинить мини кабачки мясом.
- Фото 6. Добавить сметану по 1 столовой ложке в каждый кабачок.
- Фото 7. Верх начинки прикрыть вместо крышки жареными оладьями из картофеля (драники).
Чтобы дочитать статью до конца, перейдите на следующую страницу ниже