Домляма
- Сегодня у нас домляма!
- Для приготовления нам понадобится: Мясо говядина или баранина (у меня свиные ребрышки и еще я добавила курицу), картофель, капуста, баклажаны, перец сладкий болгарский, морковь, помидоры красные, лук репчатый чеснок, перец черный молотый, лавровый лист, зелень укропа, петрушки, кинзы, соль, масло растительное. Приготовление: Количество продуктов берем произвольное. Ориентируйтесь по емкости в которой будете готовить. Это блюдо будем закладывать слоями и примерно предполагайте вес того или иного продукта который будет уложен слоем в вашей емкости. Все овощи и включая мясо перед закладкой слоев присолить по чуть-чуть, перемешать и только тогда заложить слои.
- Фото 1-2. В 1-й слой у нас пойдет мясо (какое выбирайте сами). Его надо обжарить на растительном масле.
- Фото 3. 2-й слой лук репчатый нарезанный тонкими кольцами. 3-й слой морковь нарезанная кольцами или крупной соломкой.
- Фото 4-5. 4-й слой перец болгарский нарезанный полукольцами.
- Фото 6. 5-й слой баклажаны нарезанные крупной соломкой (баклажаны предварительно посолить, перемешать и дать постоять, потом промыть в проточной воде для удаления горечи)
- Фото 7. 6-й слой помидоры порезанные кольцами или полукольцами (зависит от размера помидор).
Чтобы дочитать статью до конца, перейдите на следующую страницу ниже